Lätt Medelhavet Grönsaker Recept

recept, sidorätter, Yum-Yum
av Amy Johnson

detta inlägg kan innehålla Amazon eller andra affiliate länkar.
som Amazon Associate tjänar jag på kvalificerade inköp.

dessa enkla läckra Medelhavsgrönsaker kan tillagas på nolltid grill eller spis-top för en lätt och välsmakande sida skålen alternativ.

lätt recept på Medelhavsgrönsaker

vi använder vår grill året runt. Det är ett bra sätt att laga så många läckra saker (inte bara kött), som hemlagad pizza, grillade persikor eller grönsaker. Att laga mat på en grill ger så mycket bra smak för de flesta livsmedel. Och när du behärskar grillen är det också lätt. Självklart, du vet att jag handlar om att hålla saker lätt när det är möjligt i köket, eller i det här fallet, på uteplatsen.tack och lov, min man, Randy (aka Slocum) är vår bosatta grillmästare, så när en hel måltid kan kokas grilltopp, är jag en glad dam. Det håller köket svalt och lite renare än det annars skulle vara. Två mycket bra grillning attribut i min bok. Jag spelar gärna rollen som prep kock och lämna saker till Randy för honom att arbeta sin grillning Magi. Det är ett väldigt bra arrangemang om du frågar mig.

lätt Medelhavet Grönsaker Recept

Om du planerar en cookout, camping, eller bara vill komma ut ur köket för en stund dessa zesty Medelhavet grönsaker är lätt och kan tillagas snabbt i en grillpanna eller stekpanna Grill topp att njuta som en lätt sida skålen eller använda som en toppning för pizzor, hamburgare, wraps, smörgåsar, eller pasta sallader för att nämna några. Zucchini, lök och paprika kokas i lite olivolja och kastas med en smakpackad blandning av grekiska kryddor, balsamvinäger, vitlöksalt och socker. Så enkelt, men så gott! Och ett mycket lätt alternativ för en sidrätter. Dessutom kan grönsaker och kryddblandning beredas i förväg och hållas kyld tills den är klar att laga mat.

Mediterranean Vegetables recipe notes:

  • även om jag talar mest om grillning, kan dessa grönsaker också kokas inomhus spis, med samma recept och process som beskrivs i receptet nedan.
  • en gjutjärnspanna eller stekpanna fungerar bra på en grill eller spis, och kan användas för att laga så många saker från huvudrätter till desserter. Det är väl värt investeringen!

lätt recept för Medelhavsgrönsaker

ingredienser

  • 2 matskedar + 2 teskedar extra jungfruolja, uppdelad
  • 2 medium zucchini, skuren i åttondelar på längden, halverad sedan tvärs (ca 3 tum lång)
  • 1 medium gul lök, skuren i 1/4-tums breda remsor
  • 1 liten röd paprika, skuren i 1/4 tum lång-tums breda remsor
  • 2 teskedar grekiska kryddor
  • 2 teskedar balsamvinäger
  • 1/4 Tesked vitlök salt
  • 1/4 tesked socker

instruktioner

  1. Lägg till 2 matskedar olivolja till en stor grillsäker stekpanna och lägg på varm grill (eller spis på medelhög värme) tills den är varm. Tillsätt zucchini, lök och paprika; koka och rör om 6 minuter eller tills det är brunt på kanterna.
  2. under tiden, i en liten skål, vispa ihop resterande 2 tsk olivolja plus resterande ingredienser.
  3. ta bort stekpannan från värmen. Tillsätt kryddblandning till kokta grönsaker; kasta försiktigt för att belägga.

anteckningar

recept något anpassat från McCormick.

uppdaterad den 6 februari 2019 av Amy Johnson

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.