Connect . Odkryj. Podziel się.

^
Zachowaj wolność

wspieram

  • lokalne
  • społeczność
  • Dziennikarstwo
  • logo

wspieraj niezależny głos Denver i pomóż utrzymać przyszłość Westword za darmo.

Te kulki boba, zazwyczaj perły z tapioki skrobi, zrobić dla goofy dobry czas w połączeniu z jaskrawo kolorowe mrożone mikstury – fioletowy taro, zielony awokado lub pomarańczowy mango.

Ostatnio jednak koktajle boba, bubble teas i inne śliskie łyki chodzą solo w malutkich sklepach zaklinowanych w centrach ze striptizem w całym mieście. Ostatnia fala niekoniecznie jest wietnamska; nowsze herbaciarnie przybyły do Denver przez Tajwan i Hongkong, przynosząc różne smaki i tekstury, a także szerszą gamę mocnych parzonych herbat i kawy. Niektóre nawet służyć zabawne słodkie lub słone przekąski, aby dopełnić doświadczenie. Ale przy tak wielu przyłączających się do sceny, czy bańka herbaty bubble wkrótce pęknie?

Oto pięć herbaciarni w mieście, które zasługują na pozostanie:

Hong Kong Cafe
10890 East Dartmouth Avenue
347-343-5220
Hong Kong Cafe był w straży przedniej herbaciarni, otwarty prawie trzy lata temu na granicy Denver i Aurora. Jest również jednym z najbardziej zróżnicowanych pod względem ogólnego doświadczenia w jedzeniu i piciu; podczas gdy menu napojów nie jest tak duże, jak w innych miejscach, na pewno znajdziesz szereg ciekawych mikstur, niektóre wypełnione słodką czerwoną fasolą, a inne z ciemnymi kostkami galaretki z trawy. Początkujący powinni wybrać się z klasyczną herbatą z mrożonego mleka w stylu Hong Kongu, mocnym naparem hartowanym dawką słodzonego mleka skondensowanego. Sprawa tremy jest prawie pewna, biorąc pod uwagę kofeinę i cukier. Kawiarnia ma również bogactwo opcji lunchu i kolacji, w tym przedmiotów, których nie można znaleźć w standardowych Chińskich menu restauracji. Zalane masłem francuskie tosty wykonane z grubo krojonego białego chleba, panierowane kotlety schabowe skąpane w zaskakująco oldschoolowym włoskim sosie pomidorowym i proste kanapki z szynką i jajkiem to jedne z przedmiotów, które uderzą w Ludzi Zachodu jako niezwykłe, ale są częścią standardowej Kultury kawiarni w Hong Kongu. Inne wyróżniki to sól i pieprz tofu, panierowane i smażone krewetki tosty i pyszne naleśniki scallion.

Popping bubbles and a crepe cake at Kung Fu Tea.rozwiń

Popping bubbles and a crepe cake at Kung Fu Tea.
Mark Antonation

Kung Fu Tea
6365 East Hampden Avenue, 720-370-8888
1121 Broadway, Boulder, 720-638-3470
ta sieć nowojorskich sklepów z herbatą, wzorowana na tajwańskich Bubble Tea, niedawno trafiła do metro Denver. Różnorodność jest wizytówką Kung Fu, z niemal zastraszającym wyborem gorących i zimnych napojów. Niespotykane smaki owocowe (kiedy ostatni raz jadłeś zimowy melon?), puddingi, galaretki, kulki tapioki, słodka fasola i pękające bąbelki prezentują tak wiele możliwych kombinacji, że żółtodzioby mogą czekać przy blacie przez kilka minut.
Aby uzyskać najlepsze wrażenia, zacznij od tradycyjnej herbaty mlecznej (oolong, czarna lub zielona będzie znana większości) i zrównoważyć ją z popping Mango bubbles. Po opanowaniu tego, możesz zagłębić się w błota, ciosy, kremy śnieżne i napoje jogurtowe. Nie ma tu zbyt wiele do jedzenia, ale wielowarstwowe ciasto z krepy matcha jest dobrym wyborem-jeśli chcesz podwoić ilość słodkich rzeczy.

Loosen up with loose leaf teas at Tea Cloud.

Rozluźnij się luźnymi herbatami liściastymi w Tea Cloud.

herbata Cloud
1690 Champa Street
303-627-5468
herbata Cloud jest trochę zaśmiecona i ciemna w porównaniu do jasnej, żywej Herbaty Kung Fu. Ale imponująca kolekcja luźnych herbat (wraz z plakatami wychwalającymi wiele korzyści zdrowotnych wynikających z spożywania herbaty) jest idealna dla zapalonych miłośników, którzy szukają rozwiązania w centrum miasta. Herbaty z bąbelkami nie mają jednak świeżych, odważnych smaków, które znajdziesz w innych sklepach, i nie ma jedzenia (niektóre bułki na parze i inne przekąski były wcześniej dostępne, ale te zostały wstrzymane). Planuj zabrać swój kubek na wynos, ponieważ jedyne miejsce do siedzenia to szeroki parapet z poduszkami.

pokój, miłość i małe krzesełka w herbaciarni Volcano.

pokój, miłość i małe krzesełka w herbaciarni Volcano.

Volcano Tea House
2781 South Parker Road, Aurora
720-536-5656
wejście do wulkanu (znajdującego się w rzędzie sklepów po wschodniej stronie H Mart Aurory) jest jak wejście do animowanego programu dla dzieci. Ściany i meble są wykonane w pastelowych różach, błękitach i zieleni, z geometrycznymi kształtami namalowanymi wokół jadalni. Większość krzeseł wydaje się wyjątkowo nisko zawieszona, ale prawdopodobnie są idealne dla młodych. Menu nie wygląda tak przytłaczająco jak to w Kung Fu Tea, ale nadal istnieje kilka stylów (herbata, herbata mleczna, mieszanka Lodowa i specjalność), z bobami, galaretkami, puddingami i słodką fasolą jako dodatkami. Smażone finger foody-zarówno amerykańskie, jak i tajwańskie (dzięki czemu można przekąsić popcorn z kurczakiem i kulkami mątwy) – powinny pomóc zrównoważyć gorączkę cukru. Jeśli jesteś uzależniony od mediów społecznościowych, pamiętaj, aby zrobić selfie przed skrzydłami anioła na ścianie.

Pekoe Sip House
trzy lokalizacje głazów
pekoe.com
to trio sklepów z herbatą w Boulder może być najmniej onieśmielające z tego grona: znajdziesz wypieki, kanapki, miseczki açaí i inne śniadania i obiady, aby przejść do wyjątkowej różnorodności luźnych herbat liściastych. W rzeczywistości, jeśli pomysł ssania żujących kulek boba przez tłustą słomkę po prostu nie ma dla ciebie atrakcyjności, nadal jest wiele do polubienia, w tym napoje espresso, chai, popijając czekoladki (modny nowy sposób mówienia o gorącym kakao) i napoje butelkowane. Te miejsca zdecydowanie zrzucić klimat bardziej Boulder niż Tajwan lub Hong Kong (może nawet trzeba dodge wózek lub dwa w drodze do licznika), i jakby udowodnić swoją reputację Boulder, trzy Pekoe SIP Domy niosą surowe i bezglutenowe desery i wypieki.

Keep Westword Free… Od kiedy zaczęliśmy Westword, został on zdefiniowany jako wolny, niezależny głos Denver i chcielibyśmy, aby tak zostało. Oferując naszym czytelnikom bezpłatny dostęp do ostrych relacji z lokalnych wiadomości, żywności i kultury. Produkując historie o wszystkim, od politycznych skandali po najgorętsze nowe zespoły, z odważnymi reportażami, stylowym pisaniem i pracownikami, którzy wygrali wszystko, od Nagrody Stowarzyszenia Profesjonalnych dziennikarzy Sigma Delta Chi feature-writing award do medalu Casey za zasłużone Dziennikarstwo. Ale ponieważ istnienie lokalnego dziennikarstwa jest oblężone, a dochody z reklam mają większy wpływ, teraz bardziej niż kiedykolwiek ważne jest dla nas wsparcie dla finansowania naszego lokalnego dziennikarstwa. Możesz pomóc, uczestnicząc w naszym programie członkowskim” I Support”, dzięki czemu możemy nadal pokrywać Denver bez wypłat.

  • Cafe Society
  • Ethniche
& Zaczynał od jedzenia i pisania o każdej restauracji na Federal Boulevard i nadal opisuje zróżnicowaną międzynarodową scenę gastronomiczną metro Denver, a także szybko zmieniający się krajobraz restauracji w mieście. Mark został nagrodzony wybitnym profesjonalistą medialnym przez Colorado Restaurant Association w 2018 roku.
  • kontakt:
  • Mark Antonation
  • Obserwuj:
  • Twitter: @mantonat
  • Instagram: mantonat_word

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.