Connect. Ontdekken. Gedeeld.

^
Westword vrij houden
I ondersteuning

  • lokale
  • gemeenschap
  • Journalistiek
  • logo

steun de onafhankelijke stem van Denver en help de toekomst van Westword vrij te houden.

Boba smoothies zijn al lange tijd nietjes in pho restaurants: wat is een betere manier om super-sloshy te worden dan een slushy drankje op te zuigen na het slurpen van een groot vat noedelsoep? Die Boba ballen, typisch parels van tapiocazetmeel, zorgen voor een goofy goede tijd in combinatie met een felgekleurd bevroren brouwsel — of paarse taro, groene avocado of oranje mango.

de laatste tijd gaan Boba smoothies, bubble teas en andere gladde slokjes solo in kleine winkeltjes die in stripwinkels in de hele stad zijn ingeklemd. De recente golf is niet noodzakelijkerwijs Vietnamees; nieuwere theehuizen zijn naar Denver gekomen via Taiwan en Hong Kong, met verschillende smaken en texturen, samen met een breder scala aan sterk gebrouwen thee en koffie. Sommige serveren zelfs leuke zoete of hartige snacks om de ervaring af te ronden. Maar met zo velen die zich bij de scène voegen, zal de bubble tea bubble snel barsten? hier zijn vijf theewinkels in de stad die het verdienen om te blijven: Hong Kong Cafe 10890 East Dartmouth Avenue 347-343-5220 Hong Kong Cafe was in de voorhoede van de theewinkels en opende bijna drie jaar geleden op de grens van Denver en Aurora. Het is ook een van de meest uiteenlopende in termen van de Algemene eten en drinken ervaring; hoewel het drankmenu niet zo groot is als op andere plekken, vind je zeker een scala aan nieuwsgierige brouwsels, sommige vol met zoete rode bonen en anderen met donkere blokjes grasgelei. Beginners moeten gaan met een klassieke Hong Kong-stijl iced milk tea, een verkwikkend sterk brouwsel getemperd met een dosis gezoete gecondenseerde melk. Een geval van de kriebels is bijna zeker, gezien de cafeïne en suiker. Het café heeft ook een verbijsterende lei van lunch en diner opties, met inbegrip van items niet gevonden op de standaard Chinese restaurant menu ‘ s. Boter-doordrenkte wentelteefjes gemaakt met dik gesneden wit brood, gepaneerde varkenskoteletten gebaad in een verrassend old-school Italiaanse tomatensaus, en eenvoudige ham-en-ei sandwiches behoren tot de items die westerlingen als ongewoon zal raken, maar maken deel uit van de standaard cafe cultuur in Hong Kong. Andere opvallende kenmerken zijn zout-en-peper tofu, gepaneerde en gebakken garnalen toast, en heerlijke lente-uitjes pannenkoeken.

bubbels en een crêpecake prikken bij Kung Fu Tea.EXPAND

bubbels en een crêpecake prikken bij Kung Fu Tea.

Kung Fu Tea
6365 East Hampden Avenue, 720-370-8888
1121 Broadway, Boulder, 720-638-3470
Deze New Yorkse keten, gemodelleerd naar Taiwanese bubble tea shops, kwam onlangs naar metro Denver. Variety is het visitekaartje van Kung Fu, met een bijna intimiderende selectie van warme en koude dranken. Ongewone fruitsmaak (wanneer was de laatste keer dat je wintermeloen had?), puddingen, gelei, tapioca ballen, zoete bonen en popping bubbels bieden zo veel mogelijke combinaties dat rookies kunnen kraaien aan de balie voor minuten.
voor de beste ervaring, begin met een traditionele melk thee (oolong, zwart of groen zal de meeste bekend zijn) en balanceer het met knallende mango bubbels. Zodra je het onder de knie hebt, kun je je verdiepen in slushes, stoten, sneeuwcrèmes en yoghurt Drankjes. Er is niet veel te eten hier, maar de multi-layered Matcha crêpe cake is een goede gok — als je wilt verdubbelen op het zoete spul.

los te komen met losse thee bij Tea Cloud.

los te komen met losse thee bij Tea Cloud.

Tea Cloud
1690 Champa Street
303-627-5468
Tea Cloud is een beetje rommelig en vaag in vergelijking met de heldere, levendige Kung Fu Thee. Maar een indrukwekkende collectie losse thee (samen met posters die de vele gezondheidsvoordelen van het consumeren van thee verheerlijken) is perfect voor hardcore liefhebbers die op zoek zijn naar een fix downtown. De bubble thees hebben echter niet de frisse, gedurfde smaken die je in andere winkels vindt, en er is geen eten (sommige gestoomde broodjes en andere snacks waren eerder beschikbaar, maar die zijn in de wacht gezet). Plan om je kopje mee te nemen, want de enige zitplaats is een brede vensterbank met kussens.

Peace, love and little chairs at Volcano Tea House.Peace, love and little chairs at Volcano Tea House.Volcano Tea House 2781 South Parker Road, Aurora 720-536-5656 het lopen naar Volcano (gelegen in de rij winkels aan de oostkant van Aurora' S H Mart) is als het stappen in een animatieshow voor kinderen. De muren en meubels zijn gedaan in pastel roze, blauw en groen, met geometrische vormen gestencild rond de eetkamer. De meeste stoelen lijken ongewoon laag-slingerend, ook, maar zijn waarschijnlijk gewoon perfect voor jonge. Het menu ziet er niet zo overweldigend uit als dat van Kung Fu Tea, maar er zijn nog steeds verschillende stijlen (thee, melk thee, ijs-blended en specialiteit), met Boba ' s, gelei, pudding en zoete bonen als invoegtoepassingen. Gefrituurde finger foods - zowel Amerikaans als Taiwanees (zodat u kunt snack op popcorn kip en inktvis ballen) - moet helpen evenwicht van de suiker rush. Als je een social-media verslaafde bent, zorg er dan voor dat je een selfie neemt voor de engelenvleugels aan de muur.

Pekoe SIP House
Drie Rotslocaties
pekoe.com dit trio van Boulder tea shops kan de minst intimiderende van de groep zijn: je vindt gebak, sandwiches, Açaí kommen en andere ontbijt-en lunchgerechten samen met een uitstekende variëteit aan losbladige thee. In feite, als het idee van het zuigen van taaie boba ballen door een vet rietje heeft gewoon geen aantrekkingskracht voor u, er is nog steeds genoeg te houden, met inbegrip van espressodranken, chai, nippen chocolade (de trendy nieuwe manier om te praten over warme cacao) en gebottelde dranken. Deze plekken gooien zeker een sfeer af die meer Boulder is dan Taiwan of Hong Kong (je moet misschien zelfs een wandelwagen of twee ontwijken op weg naar de balie), en als om hun Boulder cred te bewijzen, de drie Pekoe Sip Houses hebben allemaal rauwe en glutenvrije desserts en gebak.

houd Westword vrij… Sinds we met Westword zijn begonnen, is het gedefinieerd als de vrije, onafhankelijke stem van Denver, en dat willen we graag zo houden. Het aanbieden van onze lezers gratis toegang tot scherpe dekking van lokale nieuws, eten en cultuur. Het produceren van verhalen over alles, van politieke schandalen tot de heetste nieuwe bands, met moedige reportages, stijlvol schrijven en stafleden die alles hebben gewonnen van de Society of Professional Journalists’ Sigma Delta Chi feature-writing award tot de Casey Medal for Meritorious Journalism. Maar nu het bestaan van de lokale journalistiek wordt belegerd en de tegenslagen voor reclame-inkomsten een grotere impact hebben, is het nu meer dan ooit belangrijk dat we steun krijgen voor de financiering van onze lokale journalistiek. U kunt helpen door deel te nemen aan ons ‘Ik steun’ – lidmaatschapsprogramma, zodat we Denver kunnen blijven behandelen zonder betaalmuren.

  • Cafe Society
  • Ethniche
Mark Antonation is de Westword Food & Drankbewerker. Hij begon met eten bij en schrijven over elk restaurant op Federal Boulevard en blijft de diverse internationale food scene van metro Denver behandelen, evenals het snel veranderende restaurantlandschap van de stad. Mark werd bekroond met Outstanding Media Professional door de Colorado Restaurant Association in 2018.
  • Contact:
  • Mark Antonation
  • Follow:
  • Twitter: @mantonat
  • Instagram: mantonat_westword

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.