Hva Betyr “Kan Inneholde Melk”?

som noen som spiser vegan eller meierifri, skal du lese mange ingredienslister. Noen etiketter kan imidlertid være forvirrende. En av de mest forvirrende for mange er “Kan inneholde melk “eller” kan inneholde spor av melk.”

Hva betyr “kan inneholde melk”? “Kan inneholde melk” er en advarsel ment å hjelpe alvorlig allergiske kunder. Det betyr at selv om melk ikke er en forsettlig ingrediens i den maten eller drikken, kan en liten mengde være tilstede på grunn av behandling på delt utstyr med meieriprodukter eller utilsiktet krysskontaminering.Nedenfor vil jeg dele noen detaljer om hvordan denne krysskontamineringen faktisk skjer og hva det betyr for veganer og de med matallergi. Bør du unngå” kan inneholde melk ” mat eller ikke?

Hva Betyr “Kan Inneholde Melk”?

de fleste veganere er ok med produkter som “kan inneholde spor” av animalske ingredienser.

Matbedrifter deler ofte prosessanlegg av økonomiske årsaker. Når en etikett sier “kan inneholde melk”, betyr det at produsenten produserte produktet på samme fabrikk eller på samme maskiner som andre produkter som inneholder melk.

så mens melk ikke er en av ingrediensene, kan det være “spor” av melk til stede uansett.

i tillegg til melk, vil du se disse” kan inneholde ” koder for andre vanlige allergener som nøtter og soya.

sjansene for en bestemt mat som faktisk inneholder det som er i “kan inneholde” – etiketten, er imidlertid slanke. Etiketten er bare der for de med alvorlige allergier.av denne grunn, veganere vanligvis ikke bekymre deg for “kan inneholde melk “eller” kan inneholde egg ” på mat pakker. Disse produktene er fortsatt generelt ansett veganer. Mer om det nedenfor.

Hva Er Krysskontaminering?

I 2004 passerte FDA Food Allergen and Consumer Protection Act, ELLER FALCPA. Under denne loven må produsentene liste opp åtte allergener i ethvert matprodukt som inneholder dem: melk, soya, egg, hvete, fisk, peanøtter, skalldyr og tre nøtter.ikke bare var produsenter pålagt å liste hvis deres matvarer hadde disse allergenene, men de måtte være spesifikke om noen av dem. For eksempel, i stedet for bare å si at en matvare inneholder tre nøtter, må produsentene være spesifikke om hvilken mutter.

disse etikettene hjelpe de som har matallergier å styre klar av disse matvarene.

FALCPA dekket IMIDLERTID ikke krysskontaminering. Avsløringen av muligheter for krysskontaminering er helt frivillig. Produsenter har imidlertid økt slike opplysninger, og flere og flere produkter har disse etikettene for å avsløre mulig krysskontaminering.

Hvordan Skjer Krysskontaminering?

den vanligste krysskontamineringen skjer fra maskiner og anlegg. Ofte behandler flere produsenter sine matvarer under ett tak, eller en produsent lager mange forskjellige matvarer i en fabrikk.

i slike tilfeller vil et produkt som inneholder melk eller egg bli behandlet i samme bygning, eller til og med samme maskineri, som produkter uten meieri.

alt utstyr blir grundig rengjort og renset mellom jobber. Imidlertid er det fortsatt alltid en ikke-null mulighet for krysskontaminering. Og folk med alvorlige allergier trenger å vite om denne muligheten. Noen allergikere er følsomme for selv de minste mengder av et allergen som er tilstede i maten.

Krysskontaminering kan Forekomme Hvor som helst

noen ganger skjer krysskontaminering ikke engang på produksjonsanlegget. Hvis en bonde vokser forskjellige avlinger på samme felt og høster dem med samme maskineri, kan spormengder blandes med andre produkter. distributører kan også transportere disse produktene i de samme kjøretøyene og lagre dem på de samme fasilitetene før de leveres til produsenten.

Bør Veganere Unngå” Kan Inneholde Melk ” Produkter?

Barilla pasta—Det er vegansk selv om det ble laget på delt utstyr.

de fleste veganere er enige om at å spise “kan inneholde melk” mat er greit. Mange ganger vil et lite vegansk selskap ikke ha råd til å holde seg i virksomhet hvis de ikke deler utstyr med produkter, inkludert meieri. Og vi bør fortsette å støtte disse veganvirksomhetene.Å Unngå slike matvarer straffer ikke dyreindustrien siden de ikke gjør noen direkte inntekter fra disse produktene (med mindre selskapet produserer både veganske og ikke-veganske produkter).

dette valget kommer imidlertid ned til personlig preferanse. Hvis du vil ta ekstra skritt, kan du undersøke produsenten for å se om de også produserer kjøtt eller andre animalske produkter. Og selvfølgelig, hvis du er veganer med alvorlig allergi eller intoleranse mot melk eller meieri, bør du unngå mat med etiketten “kan inneholde melk” av disse grunnene.

Hva Sier Dyrerettighetsorganisasjoner?

hva sier organisasjoner som PETA om dette problemet? IFØLGE PETA er essensen av veganisme å bidra til å redusere dyrs lidelse og hjelpe dyr. Ved å unngå synlige animalske produkter, kan hver veganer redde over 200 dyr i året fra grusomhet. Å Unngå et produkt med 0,01% av animalske produkter i det tjener ikke veganismens formål-spesielt når det skyldes krysskontaminering (utenfor produsentens kontroll). også, besatt over disse mulige “spor” av melk kan gjøre veganere ser gal og gjøre veganisme ser veldig hardt. Dette kan motvirke folk som er “på gjerdet” fra å gå veganer selv.

For mer veiledning om å sjekke om mat er veganer, sørg for å se hele innlegget mitt om hvordan du kan se om noe mat er vegansk. Jeg deler min enkle 3-trinns prosess for å lese matetiketter for å se om det er vegansk.

“Spor Av Melk”

hvis du har en alvorlig allergisk reaksjon på melk eller meieri generelt, bør du unngå” Kan inneholde melk ” produkter. Hvis du ikke er sikker på hvor alvorlig din allergi er, bør du konsultere legen din. En lege bør kunne fortelle deg om spormengder av melk ville være skadelig.

hvis du er veganer, trenger du ikke å unngå” Kan inneholde melk ” produkter. Sjansen for at de faktisk inneholder melk er svært lav, og du vil ikke hjelpe dyrene eller veganbevegelsen ved å boikotte disse produktene.som konklusjon,” kan inneholde ” etiketter handler mer om allergener enn veganske og ikke-veganske ingredienser. Det er bare en voksende praksis blant produsenter å avsløre mulig krysskontaminering for de som har alvorlige allergier.

To Flere Anbefalinger for Vegansk Reise

1. Dette er det beste veganske multivitaminet jeg har funnet i 13 år med å være veganer. Den har vitamin B12, vitamin D, omega-3 – og ingenting annet. Oversettelse: det har bare næringsstoffene veganer er faktisk lave i. Les min full gjennomgang Av Future Kind multivitamin her (med 10% rabatt).

2. Dette er den beste veganske startpakken jeg vet om. Det er et bunt av 9 vakre e-bøker som hjelper deg med overgangen til et sunt plantebasert kosthold – den riktige måten. Rådene er spot-on, og det har utskrifter og sjekklister som gjør det enkelt å implementere. Les min fulle gjennomgang Av Nutriciously her.

Stop treating your body like sh*t.

✅ Download my FREE 1-page cheat sheet with 8 commonvegan nutrition mistakes!

✅ TRIVES på et plantebasert kosthold med min løpende e-postveiledning!

  • Del Tweet Pin

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.