Pêche à l’ombre arctique avec Alibi du pêcheur à la ligne

Les ombres arctiques de l’Alaska sont un plaisir à attraper car elles frappent facilement les mouches sèches et constituent un sacré combat pour leur taille. La nageoire dorsale de l’ombre les fait ressembler davantage à un voilier moins le bec. Ils ont de belles couleurs et sont un régal de bienvenue lors de nos voyages aux tresses de la rivière Alagnak ou de diverses journées de pêche à la mouche que nous proposons. Certains pêcheurs veulent passer une journée à ne cibler que l’ombre pour se reposer de la pêche au saumon et passer un bon moment à attraper du poisson. L’ombre est en moyenne d’environ 14 ”sur l’Alagnak, certains se situant dans la plage des 18”. C’est une moyenne élevée même pour les normes de l’Alaska.
Il est débattu que l’ombre de l’Alaska est l’un des poissons d’eau douce les mieux mangés au monde. Leur chair est blanche et feuilletée lorsqu’elle est cuite sur un feu ouvert pour un délicieux déjeuner à terre. Chez Angler’s Alibi, si la pêche à l’ombre est forte, nous garderons quelques ombres plus petites pour un déjeuner classique sur le rivage de l’Alaska. Nous gardons simplement quelques ombres de choix dans la gamme 10 “, car les plus grandes ont tendance à ne pas avoir aussi bon goût. Nous écaillons le poisson et enlevons les entrailles. Ensuite, avec du beurre, du sel, du poivre et un peu de citron, vous pouvez manger l’un des meilleurs poissons de l’Alaska sur la rivière! Comme je l’ai dit, nous ne le faisons que si la population est très forte et que les invités sont prêts à manger l’ombre en plus du déjeuner que nous fournissons à Angler’s Alibi. En savoir plus sur l’expérience culinaire du camp.

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