Les Chiens et les Chats peuvent-ils manger des Biscuits au Pain d’Épice?

Pendant les fêtes, beaucoup d’entre nous aiment cuisiner pour entrer dans l’esprit. Les biscuits au pain d’épice sont un classique pour Noël, ainsi que les maisons en pain d’épice. Ou peut-être que vous n’êtes pas du genre à cuire, et que vous avez acheté une boîte de biscuits et que votre animal de compagnie y est entré. Est-ce sûr? La réponse courte est que donner à votre animal un petit morceau de biscuit au pain d’épice peut ne pas causer de problèmes, mais en grande quantité, ils peuvent rendre votre animal malade. Dans cet article, nous discuterons des ingrédients communs dans les biscuits au pain d’épice et des alternatives plus sûres à préparer pour votre chien ou votre chat!

Cet article a été écrit par un vétérinaire FirstVet

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Il est important de se rappeler que même si un produit cuit au four ne contient aucun ingrédient toxique pour les chats et les chiens, il peut tout de même provoquer des troubles gastro-intestinaux et une pancréatite. Si vous avez des problèmes alimentaires particuliers et que vous avez cuit ou acheté des biscuits au pain d’épice sans sucre, ils peuvent contenir du xylitol, un substitut du sucre très toxique pour les chiens, même en plus petites quantités.

Ingrédients communs des Biscuits au Pain d’Épice:

  • Beurre – non toxique, mais trop peut causer des troubles gastro–intestinaux et même entraîner une pancréatite
  • Farine – non toxique mais le blanc n’est pas aussi sain que le blé entier
  • Bicarbonate de soude – toxique uniquement si de grandes quantités sont consommées
  • Sucre brun ou blanc – non toxique, mais trop au fil du temps peut entraîner une prise de poids et même conduire au diabète
  • Mélasse – riche en sucre (voir ci–dessus)
  • Œuf – si votre animal mange le même pâte crue, il existe un risque d’intoxication à la salmonelle
  • Extrait de vanille pur ou artificiel – teneur en alcool à 35%, toxique pour les chats et les chiens, mais vous pouvez acheter de l’extrait de vanille sans alcool dans de nombreux magasins d’aliments naturels
  • Épices – aucune d’entre elles n’est toxique en petites quantités, mais de grandes quantités ou des huiles concentrées peuvent être toxiques!
    • Gingembre moulu – de grandes quantités peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux et une léthargie
    • Cannelle – de grandes quantités peuvent provoquer des vomissements, de la diarrhée, une irritation de la bouche et des poumons (inhalation accidentelle lors de la consommation), une hypoglycémie, des arythmies cardiaques
    • Piment de la Jamaïque – contient le composé eugénol qui peut provoquer une toxicité hépatique chez le chat
    • Clous de girofle – contient de l’eugénol (voir ci-dessus)
    • Muscade (généralement pas dans les biscuits au pain d’épice mais les recettes de chacun sont différentes!) – une toxine appelée myristicine en grande quantité peut provoquer des hallucinations, une désorientation, une tachycardie (augmentation de la fréquence cardiaque), une hypertension (hypertension artérielle), une bouche sèche, des douleurs abdominales, des convulsions
  • Sel – trop de sel peut provoquer une soif accrue, une quantité excessive peut provoquer une toxicité du sel
  • Glaçage / Glaçage royal – sucre, voir ci-dessus
    • Poudre de meringue (contient des œufs) ou des blancs d’œufs crus
    • Sucre de confiserie
    • De l’eau

Si vous êtes triste que votre ami à quatre pattes ne puisse pas profiter des vacances avec une friandise au pain d’épice, considérez-les options: Laissez de côté l’extrait de vanille ou utilisez une version sans alcool. Laissez le glaçage. Utilisez de la farine de blé entier. Oubliez le sucre et utilisez simplement un peu de mélasse et de beurre d’arachide (assurez-vous que votre beurre d’arachide ne contient pas de xylitol). N’ajoutez pas de sel. Laissez de côté le clou de girofle et le piment de la jamaïque.

Recette de biscuits au pain d’épice sans danger pour les animaux de compagnie:

  • 2 cuillères à soupe de mélasse
  • 1 œuf
  • 1/3 de beurre d’arachide en gros (sans xylitol)
  • 1 tasse de farine de blé entier
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 2 cuillères à café de gingembre

Préchauffer le four à 320 F, fouetter ensemble la mélasse, l’œuf et le beurre d’arachide . Ajoutez ensuite la farine, la cannelle et le gingembre et pétrissez la pâte jusqu’à consistance ferme. Étalez la pâte à 0,5 cm d’épaisseur, utilisez des emporte-pièces pour faire de votre pain d’épice des hommes (ou des femmes!). Cuire au four pendant 15 minutes, laisser refroidir pendant 5 minutes avant de placer sur une grille, puis laisser refroidir complètement avant de donner à votre animal. Ne donnez pas à votre animal de compagnie un plateau entier de biscuits! Un comme un régal, de temps en temps (comme un biscuit pour chien), les rendra toujours heureux! Vous pouvez également congeler la pâte pour une utilisation ultérieure.

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