Connect. Löytää. Osake.

pidä Westword vapaana
Kannatan

  • paikallista
  • yhteisöä journalismia logo

/div>

tukevat Denverin itsenäistä ääntä ja auttavat pitämään Westwordin tulevaisuuden vapaana.

Boba-smoothiet ovat jo pitkään olleet nippuna pho-ravintoloissa: mikä olisikaan parempi tapa saada super-sloshy kuin imaista Slush-drinkki juotuaan ison sammion nuudelikeittoa? Nuo boba-pallot, tyypillisesti tapiokatärkkelyksen helmet, tekevät hauskan hauskan, kun ne yhdistetään kirkkaanväriseen jäädytettyyn sekoitukseen – olivatpa ne sitten violettia Taroa, vihreää avokadoa tai oranssia mangoa.

viime aikoina boba-smoothiet, kuplatee ja muut liukkaat sipsit ovat kuitenkin sooloilleet pikkuruisissa kaupoissa, jotka on kiilattu strippiklubeihin ympäri kaupunkia. Viimeaikainen aalto ei ole välttämättä Vietnamilainen; uudemmat teehuoneet ovat tulleet Denveriin Taiwanin ja Hong Kongin kautta, tuoden mukanaan erilaisia makuja ja kuvioita sekä laajemman valikoiman vahvaa teetä ja kahvia. Jotkut jopa tarjoavat huvittavia makeita tai suolaisia välipaloja täydentämään kokemusta. Mutta kun niin monet liittyvät näyttämölle, puhkeaako kuplan teekupla pian?

tässä on viisi teekauppaa ympäri kaupunkia, jotka ansaitsevat pysytellä:

Hong Kong Cafe
10890 East Dartmouth Avenue
347-343-5220
Hong Kong Cafe oli teekauppojen etujoukoissa avaten ovensa lähes kolme vuotta sitten Denverin ja Auroran rajalle. Se on myös yksi monipuolisimmista kokonaisruoka-ja juomakokemuksen kannalta; vaikka juomamenu ei ole yhtä suuri kuin muissa paikoissa, löydät varmasti joukon uteliaita sekoituksia, joista jotkut ovat täynnä makeita punaisia papuja ja toiset tummia ruohohyytelöä. Ensikertalaisten kannattaa valita klassinen Hong Kong-tyylinen jäämaitotee, piristävän vahva olut, jota on lievennetty annoksella makeutettua kondensoitua maitoa. Hermostuneisuus on lähes varma asia, kun ottaa huomioon kofeiinin ja sokerin. Kahvilassa on myös huikea lista lounas-ja illallisvaihtoehtoja, mukaan lukien tuotteita, joita ei löydy tavallisista Kiinalaisravintoloiden ruokalistoista. Voilla leivitetyt Köyhät ritarit, jotka on valmistettu paksuhkosta valkoisesta leivästä, yllättävän vanhan koulukunnan italialaisessa tomaattikastikkeessa kylvetyt leivitetyt porsaankyljykset ja yksinkertaiset kinkku-muna-voileivät ovat niitä tuotteita, jotka vaikuttavat länsimaalaisilta epätavallisilta, mutta ovat osa Hongkongin tavallista kahvilakulttuuria. Muita vahvuuksia ovat suola-ja pippurinen tofu, leivitetty ja paistettu katkarapupaahtoleipä ja herkulliset scallion-pannukakut.

Popping bubbles and a crepe cake at Kung Fu Tea.laajenna

Popping bubbles and a crepe cake at Kung Fu Tea.
Marcus Antonation

Kung Fu Tea
6365 East Hampden Avenue, 720-370-8888
1121 Broadway, Boulder, 720-638-3470
Tämä taiwanilaisten kuplateekauppojen mallina toiminut newyorkilaisketju tuli hiljattain metro Denveriin. Vaihtelu on Kung fun käyntikortti, jossa on lähes pelottava valikoima kuumia ja kylmiä juomia. Uncommon fruit flavors (milloin viimeksi oli talvi meloni?), vanukkaat, hyytelöt, tapiokapallot, makeat pavut ja poksahtelevat kuplat esittävät niin monia mahdollisia yhdistelmiä, että keltanokat saattavat viivytellä tiskillä minuuttikaupalla.
parhaan kokemuksen saamiseksi aloita perinteisestä maitoteestä (Oolong, musta tai vihreä ovat useimmille tuttuja) ja tasapainota se popping mangokuplilla. Kun siihen tottuu, voi herkutella lätäköillä, lyönneillä, lumivoiteilla ja jogurttijuomilla. Täällä ei ole paljoa syötävää, mutta monikerroksinen matcha-kreppikakku on hyvä veto — jos mielii tuplata makean päälle.

löysää irtolehtiteetä Teepilvessä.

löysää irtolehtiteetä Teepilvessä.

Teepilvi
1690 Champa Street
303-627-5468
Teepilvi on hieman sekainen ja hämärä verrattuna kirkkaaseen, vilkkaaseen Kungfu-teehen. Mutta vaikuttava kokoelma löysä teetä (yhdessä julisteita ylistäen monia terveyshyötyjä kuluttaa teetä) on täydellinen kovan ytimen harrastajille, jotka löytävät itsensä etsivät korjata keskustassa. Kuplateesissä ei kuitenkaan ole niitä raikkaita, rohkeita makuja, joita löydät muista kaupoista, eikä ruokaa ole (aiemmin tarjolla oli höyrytettyjä pullia ja muita välipaloja, mutta ne on pantu jäihin). Suunnittele mukisi mukaan, sillä ainoa istumapaikka on leveä ikkunalauta tyynyineen.

rauhaa, rakkautta ja pieniä tuoleja tulivuoren Teetalossa.

Peace, love and little chairs at Volcano Tea House.

Volcano Tea House
2781 South Parker Road, Aurora
720-536-5656
kävely tulivuoreen (sijaitsee Kaupparivillä Auroran H Martin itäpuolella) on kuin astuisi animoituun lastenohjelmaan. Seinät ja huonekalut on tehty pastellipinkit, blues ja vihreät, geometriset muodot sapluuna ympäri ruokasali. Suurin osa tuoleistakin näyttää harvinaisen matalalinjaisilta, mutta lienee juuri sopiva nuorille. Menu ei näytä aivan yhtä ylivoimaiselta kuin Kung Fu teessä, mutta on silti olemassa useita tyylejä (teetä, maitoteetä, jääsekoitusta ja erikoisuuksia), joiden lisukkeina ovat Bobat, hyytelöt, vanukkaat ja makeat pavut. Friteeratut sormiruoat-sekä amerikkalaiset että taiwanilaiset (joten voit napostella popcorn — kanaa ja seepia) – auttavat tasapainottamaan sokerihuumaa. Jos olet someriippuvainen, muista ottaa selfie seinällä olevien enkelinsiipien edessä.

Pekoe Sip House
kolme Järkälepaikkaa
pekoe.com
Tämä järkälemäinen teekauppakolmikko saattaa olla joukon vähiten uhkaava: tarjolla on leivonnaisia, voileipiä, Açaí-kulhoja ja muita aamiainen-ja lounasruokia, joihin sopii erinomainen valikoima irtolehtisiä teelehtiä. Itse asiassa, jos ajatus imeä chewy boba pallot läpi rasva pilli ei yksinkertaisesti ole houkutteleva sinulle, siellä on vielä paljon pitää, kuten espresso juomia, chai, siemailu suklaata (trendikäs uusi tapa puhua kuumaa kaakaota) ja pullotettuja juomia. Nämä paikat varmasti heittää pois vibe enemmän Boulder kuin Taiwan tai Hong Kong (saatat joutua jopa väistää lastenrattaat tai kaksi matkalla tiskille), ja ikään kuin todistaa järkäle uskottavuutta, kolme Pekoe Sip taloa kaikki kuljettaa raaka ja gluteeniton jälkiruokia ja leivonnaisia.

pidä Westword vapaana… Perustettuamme Westwordin se on määritelty Denverin vapaaksi, itsenäiseksi ääneksi, ja haluamme pitää sen sellaisena. Tarjoamme lukijoillemme ILMAISEN pääsyn paikallisuutisiin, ruokaan ja kulttuuriin. Tuottaa tarinoita kaikesta poliittisista skandaaleista kuumimpiin uusiin bändeihin, sisukas raportointi, tyylikäs kirjoittaminen,ja henkilökuntaa, jotka ovat voittaneet kaiken Society of Professional Journalists’ Sigma Delta Chi feature-writing award Casey Medal for Meritorious Journalism. Mutta paikallisen journalismin olemassaolon ollessa uhattuna ja mainostulojen takaiskujen vaikutus suurempi, meidän on nyt tärkeämpää kuin koskaan koota tukea paikallisen journalismin rahoittamisen taakse. Voit auttaa osallistumalla” minä tuen ” – jäsenyysohjelmaamme, jolloin voimme jatkaa Denverin peittämistä ilman palkkamuureja.

  • Cafe Society
  • Ethniche

Marcus Antonation on länsisaksalainen ruoka & Drinkkieditori. Hän sai alkunsa syömällä ja kirjoittamalla jokaisesta ravintolasta Federal Boulevardilla ja jatkaa Metro Denverin monipuolisen kansainvälisen ruokakentän sekä kaupungin nopeasti muuttuvan ravintolamaiseman parissa. Coloradon Ravintolayhdistys palkitsi Markuksen erinomaisella Media-alan ammattilaisella vuonna 2018.

yhteystiedot: ark Antonation seuraa: witter: @mantonat nstagram: mantonat_westword

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.